نودل رامن یک گزینه غذای سریع و آسان است که فقط در چند دقیقه آماده می شود. در حالی که به طور سنتی روی اجاق پخت می شود، می توان رشته فرنگی رامن را در مایکروویو نیز درست کرد. این روش مخصوصا برای کسانی که به اجاق گاز دسترسی ندارند یا به سادگی می خواهند راهی بدون دردسر برای لذت بردن از رشته فرنگی مورد علاقه خود دارند راحت است.

مرحله 1: مواد تشکیل دهنده خود را جمع آوری کنید قبل از شروع، مطمئن شوید که تمام مواد لازم را در دسترس دارید. شما نیاز خواهید داشت:

• یک بسته نودل رامن فوری (طعم دلخواه شما)
• آب
• روکش های اختیاری مانند پیاز سبز خرد شده، تخم مرغ آب پز، یا گوشت پخته شده

مرحله ۲: نودل ها را بشکنید بسته نودل رامن را باز کرده و بسته چاشنی را بردارید. سپس بلوک نودل را با دقت به قطعات کوچکتر خرد کنید. شکستن آنها به نصف یا یک سوم به آنها کمک می کند تا بهتر در کاسه قرار بگیرند و پخت یکنواخت را تضمین می کنند.

مرحله 3: نودل ها را در یک کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید تکه های نودل شکسته را به یک کاسه مخصوص مایکروویو منتقل کنید. اطمینان حاصل کنید که کاسه به اندازه کافی بزرگ است که هم رشته فرنگی و هم آب را بدون سرریز شدن در حین پخت در خود نگه دارد.

مرحله 4: آب اضافه کنید به اندازه کافی آب در کاسه بریزید تا رشته فرنگی ها کاملاً در آب فرو بروند. مقدار آب مورد نیاز ممکن است بسته به ترجیح شخصی و اندازه کاسه شما متفاوت باشد. به عنوان یک دستورالعمل کلی، حدود 2 فنجان آب باید کافی باشد.

مرحله 5: مایکروویو را روی حرارت قرار دهید کاسه را با رشته فرنگی و آب در مایکروویو قرار دهید. آن را روی قدرت بالا تنظیم کنید و حدود 3-5 دقیقه یا تا زمانی که رشته ها نرم شوند بپزید. زمان پخت ممکن است بسته به توان مایکروویو شما متفاوت باشد، بنابراین مراقب نودل باشید تا بیش از حد پخته نشود یا نجوشد.

مرحله 6: هم بزنید و چاشنی اضافه کنید پس از پخته شدن رشته فرنگی، کاسه را با احتیاط با استفاده از دستکش اجاق گاز یا حوله از مایکروویو خارج کنید تا از دستانتان در برابر حرارت محافظت شود. بسته ادویه ای را که به همراه رشته فرنگی رامن ارائه می شود، هم بزنید. این به غذای شما طعم می بخشد.

مرحله ۷: بگذارید استراحت کند پس از اضافه کردن چاشنی، اجازه دهید رشته فرنگی برای یک یا دو دقیقه بماند. این به مخلوط شدن طعم ها کمک می کند و به رشته فرنگی اجازه می دهد مقداری از آب گوشت را جذب کند.

مرحله 8: سفارشی کردن با تاپینگ ها در حالی که نودل ها استراحت می کنند، می توانید رامن خود را با افزودن تاپینگ های دلخواه خود سفارشی کنید. برخی از گزینه های محبوب عبارتند از: پیاز سبز خرد شده، تخم مرغ آب پز، گوشت پخته شده (مانند مرغ یا گوشت خوک)، توفو یا سبزیجات. خلاق باشید و با ترکیب های مختلف آزمایش کنید!

مرحله 9: سرو کنید و لذت ببرید پس از افزودن رویه های مورد نظرتان، رشته فرنگی رامن مایکروویو آماده سرو است. در حالی که داغ هستند از آنها لذت ببرید!

مرحله 10: تمیز کردن فراموش نکنید که خودتان را تمیز کنید! کاسه ایمن مایکروویو و هر ظروفی که استفاده می شود را در آب گرم و صابون بشویید.

این 10 مرحله شما را در فرآیند تهیه نودل رامن در مایکروویو راهنمایی می کند. با این حال، در اینجا چند نکته اضافی برای بهبود تجربه شما وجود دارد:

نکته 1: مقدار آب را تنظیم کنید اگر رامن سوپ را ترجیح می دهید، از آب بیشتری استفاده کنید. برای یک آبگوشت غلیظ تر، از آب کمتری استفاده کنید. تنظیم مقدار آب به شما این امکان را می دهد که قوام نودل خود را سفارشی کنید.

نکته 2: از ظروف قابل استفاده در مایکروویو استفاده کنید اطمینان حاصل کنید که کاسه و ظروفی که استفاده می کنید در مایکروویو ایمن هستند تا از هر گونه حادثه یا آسیبی به مایکروویو خود جلوگیری کنید.

نکته 3: گهگاهی هم بزنید در حین پختن رشته فرنگی، ایده خوبی است که آنها را یک یا دو بار در طول فرآیند پخت هم بزنید. این به توزیع یکنواخت گرما کمک می کند و از جمع شدن آن جلوگیری می کند.

نکته 4: مراقب بخار داغ باشید هنگام خارج کردن کاسه از مایکروویو، مراقب بخار داغی باشید که ممکن است خارج شود. برای محافظت از دست و جلوگیری از سوختگی از دستکش فر یا حوله استفاده کنید.

نکته 5: با تاپینگ‌ها آزمایش کنید نودل‌های رامن بسیار متنوع هستند، بنابراین در آزمایش با تاپینگ‌ها و افزودنی‌های مختلف تردید نکنید. از سبزیجات گرفته تا پروتئین، امکانات بی پایانی برای تقویت وعده غذایی شما وجود دارد.

نکته 6: مواد تازه اضافه کنید اضافه کردن مواد تازه مانند جوانه لوبیا، گشنیز یا آبلیمو را در نظر بگیرید تا طراوت و طعمی به نودل های رامن خود اضافه کنید.

نکته 7: بگذارید خنک شود اجازه دهید رشته فرنگی قبل از حفاری کمی خنک شود. آبگوشت می تواند بلافاصله بعد از مایکروویو بسیار داغ شود.o دادن چند دقیقه به آن از هرگونه سوختگی تصادفی جلوگیری می کند.

نکته 8: از چاشنی کمتر برای گزینه سالم‌تر استفاده کنید اگر مراقب میزان مصرف سدیم خود هستید، از بسته‌بندی چاشنی کمتر استفاده کنید یا نسخه‌های کم سدیم را انتخاب کنید. شما همچنین می توانید گیاهان و ادویه های خود را برای افزایش طعم بدون تکیه صرف به بسته چاشنی اضافه کنید.

نکته 9: مقداری حرارت اضافه کنید اگر از طعم های تند لذت می برید، سس تند یا تکه های فلفل چیلی را به نودل های رامن خود اضافه کنید. این یک ضربه اضافی اضافه می کند و طعم کلی را بالا می برد.

نکته 10: زمان‌های پخت را دوبار بررسی کنید قدرت مایکروویوها می‌تواند متفاوت باشد، بنابراین زمان‌های پخت را بر این اساس تنظیم کنید. اگر بعد از مدت زمان توصیه شده نودل شما هنوز نیم پز است، مایکروویو را در فواصل زمانی کوتاه ادامه دهید تا به غلظت دلخواه شما برسد.

با این نکات و مراحل می توانید به راحتی رشته رامن خوشمزه را در مایکروفر درست کنید. این یک گزینه مناسب برای یک وعده غذایی سریع یا زمانی است که وقتتان کم است.

منابع :‌

1. The Kitchn - یک وب سایت معتبر غذا و آشپزی که دستور العمل ها، نکات و تکنیک های قابل اعتمادی را ارائه می دهد.
2. غذاهای جدی - یک منبع قابل اعتماد برای تخصص آشپزی، ارائه مقالات عمیق، دستور العمل ها، و بررسی محصول.
3. Food Network - یک کانال تلویزیونی معروف و پلت فرم آنلاین که دارای طیف گسترده ای از منابع آشپزی، از جمله دستور العمل ها و آموزش ها است.